Oi nam nam

Tänään oli aikas kiva työpäivä, joka toi mukavaa vaihtelua alkuviikkoon. Ei minua työmäärällä ole rasitettu, vaan ihan päinvastoin. Mun töitä ei voi tehdä ilman sähköpostia tai tietokonetta, eikä mulla ole vielä kumpaakaan. No, kevyt startti - ihan ok näille mammaloman lamauttamille aivoille.

Mutta siis tänään. Pomo päätti yllättää ja vei koko meidän pienen porukan pitkälle lounaalle Farangiin! Olen halunnut sinne jo ikuisuuden, mutta kotoa irtaantumista ei ole tullut suoritettua. Nyt kun tuonne pääsin, niin en malta odottaa seuraavaa kertaa! Niin täydellisen ihanaa ruokaa mun makuun. Otettiin koko pöytäseurueelle maistelumenu "Nora Buri" niin että saatiin mahdollisimman kattava kuva tarjonnasta ihan yhdellä istumalla. Onneksi niin, sillä jos olisin vain yhtä tai kahta lajia saanut maistaa, olisi sinne varmaan ollut pakko mennä jo illalla tai tulevana viikonloppuna uudestaan ;DD

 

Menu kokonaisuudessaan: 

VIHERSIMPUKKA, PUNAINEN NAHM JIM

korianteria, rapeaa sipulia

CHA PLU-LEHTEÄ JA SAVUSTETTUA TAIMENTA

paahdettua pähkinää, taimenen mätiä

SOM TAM, SALAATTI VIHREÄSTÄ PAPAIJASTA

käsinkuorittuja katkarapuja, kirsikkatomaattia, tamarindia, paahdettua pähkinää, vihreää pitkäpapua

(katkaravut oli korvattu tänään lohella)

GRILLATTU KANA SATAY 

satay kastiketta, paahdettua sipulia, kookoskermaa

PAISTETTUA KAMPASIMPUKKAA KUORESSAAN

punaista currya, kookoskermaa, merileväkaviaaria, thai basilikaa

MORNING GLORY, 'SUOLA&PIPPURI' TOFUA

vesikrassia, paksoita, silken tofua

HAUDUTETTUA HÄRÄNPOTKAA VIETNAMILAISITTAIN

pitkään haudutettua häränpotkaa, minttu-itusalaattia

THAI JASMIINIRIISIÄ

‘HOLA HOLA 5′

thai tyyliin marinoituja hedelmiä, sokerihernettä, limeä, vanilja-kookoskermalientä, guava-vesimeloni sorbettia

Oma ehdoton suosikkini oli vihersimpukka punaisella nahm jim kastikkeella.

Muutenkin nuo alkupään ruoat olivat kaikessa raikkaudessaan eniten mieleeni. Ehkäpä tyydyn seuraavalla kerralla pelkkiin alkupaloihin ;) Tosin mikään ei ollut huonoa, vaan kaikkea söi enemmän kuin mielellään. Työkaverin henkinen kala-allergia ei ollut ravintolassa mikään ongelma, vaan merenelävien sijaan hänelle tuli aina omat herkulliset annoksensa.

Nopeat kännykkäräpsyt eivät tuo annoksille oikeutta, mutta kyllä niistä varmaan ihan hyvän kuvan aterian monipuolisuudesta ja herkullisuudesta saa. Jos et ole vielä käynyt (useimmathan kyllä ehkä jo on), niin suosittelen ehdottomasti! Maistelumenu on myös laatuun ja määrään nähden jopa edullinen (illalliseksi. Ihan arkilounaaksi se toki on tyyris, mutta ei sitä sellaiseksi ole tarkoitettukaan :)).